キュウリの即席漬け

キュウリを切って、かけ汁で和えるだけですぐできます。和えて10分ぐらいから食べごろで、漬かりすぎない方が美味しいです。キュウリは、Salad Cucumber 又は、English Cucumberを使うと美味しいです。かけ汁はキュウリの量に合わせて適当に作ってください。トウバンジャン、ごま油はアジア系食料品店で簡単に手に入ります。

材料

キュウリ    適宜

かけ汁
醤油    大さじ3
   大さじ3
ごま油    大さじ1
トウバンジャン    小さじ1/2


作り方
  1. キュウリを乱切りにする。
  2. 1のキュウリを漬け汁で和える。


トウバンジャン