肉のバーベキューソース炒め

肉とたまねぎをフライパンで炒め最後にアメリカのスーパーで売っているバーベキューソースを入れて味付けします。レシピというほどの物ではありませんが、簡単で時間がかからないので忙しい時に便利です。味の決め手はどのバーベキューソースを使うかにかかっています。写真はBull's-Eye BBQソースSweet Hickory Smoke風味でつくったものですが、日本の焼肉のたれとは違ったスモークの香りと甘さが美味しいです。又、アラバマのブランドのDale's Seasoningは、お醤油を煮詰めた味で日本人好みかもしれません。肉は、ビーフ、ポーク、チキンどれでもOKです。お好みでピーマンなどの野菜を入れても美味しいです。アメリカには沢山の種類のバーベーキューソースがありますよね。皆様のお気に入りのバーベキューソースがあったら、ぜひ教えてください(イーメール)。

材料

ビーフ、ポーク又は、チキン    1パウンド
タマネギ    1個
バーベキューソース    適宜



作り方
  1. 肉とタマネギを適当な大きさに切る。
  2. フライパンで、少量の油で肉とタマネギを炒め最後にバーベキューソースを入れて混ぜる。


BULL'S-EYE
Sweet Hickory Smoke