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肉とたまねぎをフライパンで炒め最後にアメリカのスーパーで売っているバーベキューソースを入れて味付けします。レシピというほどの物ではありませんが、簡単で時間がかからないので忙しい時に便利です。味の決め手はどのバーベキューソースを使うかにかかっています。写真はBull's-Eye BBQソースSweet Hickory Smoke風味でつくったものですが、日本の焼肉のたれとは違ったスモークの香りと甘さが美味しいです。又、アラバマのブランドのDale's Seasoningは、お醤油を煮詰めた味で日本人好みかもしれません。肉は、ビーフ、ポーク、チキンどれでもOKです。お好みでピーマンなどの野菜を入れても美味しいです。アメリカには沢山の種類のバーベーキューソースがありますよね。皆様のお気に入りのバーベキューソースがあったら、ぜひ教えてください（イーメール）。
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