クラブエンジェル

中華料理の前菜 (クリームチーズが入っているのになぜ中華料理なのか?)。 一度に沢山 (50個ぐらい)できるのでポトラックパーティーに持って行くのに便利。 冷めるとあまり美味しくないので、オーブンで暖め直すとよいでしょう。 (長期滞在者より)

材料

クリームチーズ    1パウンド
イミテーションクラブ    4−5本
砂糖   

大さじ 3 1/3

ガーリックパウダー   少々
オニオンフレーク   大さじ1弱
ホワイトワイン又は酒   大さじ1
ワンタン皮   1パック(50枚入り)
オイル   揚げ用


作り方
  1. イミテーションクラブを細かく刻む。
  2. 1のイミテーションクラブ、 クリームチーズ、 砂糖、 ガーリックパウダー、 オニオンフレーク、 ホワイトワインをよく混ぜる。
  3. ワンタンの皮の真中に2をスプーンでのせ、 ワンタンの皮の縁に水をつけよくくっ付ける。
  4. 3を油で揚げる。